Durch den Lebensmittelkonsum in der Schweiz fallen im In- und Ausland total 2,8 Millionen Tonnen Food Waste pro Jahr an.
Allein am Ende der Konsumkette, in den Schweizer Haushalten, gehen pro Person und Jahr rund 90 kg essbare Lebensmittel verloren.
Das belastet nicht nur das Portemonnaie mit 620.– pro Person und Jahr, sondern schadet vor allem auch unserer Umwelt unnötig.
Wir Food Ninjas kennen das Food Waste Problem und lieben Lebensmittel. Wir sind uns bewusst, wie wertvoll unsere Lebensmittel sind und wollen sie mit Respekt behandeln und geniessen – statt sie in den Abfall zu werfen. Dies erreichen wir, indem wir täglich unseren Food Ninja Kodex anwenden und andere dabei unterstützen, auch ein Food Ninja zu werden.
Alles, was es dazu braucht, sind Herz, Verstand, Kreativität, unsere Sinne und ab und zu ein bisschen Mut. So können wir der Lebensmittelverschwendung den Kampf ansagen.
Food Ninjas erledigen ihre Einkäufe mit Köpfchen.
Food Ninjas wissen wie man Essen frisch hält.
Food Ninjas prüfen Abgelaufenes nach Aussehen und Geruch.
Food Ninjas zaubern aus allem etwas Leckeres.
Food Ninjas geniessen Reste später.
Food Ninjas geniessen Lebensmittel, statt sie wegzuwerfen. Wie das geht? Sie kennen ihre Lebensmittel.
Wie du dein Lebensmittel richtig lagerst, seine Haltbarkeit verlängerst oder wie du es kreativ verwerten kannst, wenn es nicht mehr ganz frisch ist? Finde es heraus:
Food Waste geht uns alle an und passiert oft unbewusst. Sei mutig und finde heraus, wie es um dein Food Ninja Wissen steht.
Wir freuen uns auf dich!
In der ganzen Schweiz engagieren sich bereits heute viele Food Save Organisationen und Food Ninjas. Sie bieten spannende Veranstaltungen rund um das Thema Foodwaste an. Möchtest du erfahren, wann welche Veranstaltungen stattfinden?
Food Waste geht uns alle an. Vom Feld bis zum Teller. Nur, wenn alle Akteure der Lebensmittel-Wertschöpfungskette und die Konsumentinnen und Konsumenten ihren Beitrag leisten, kann die Schweiz ihren Food Waste und die damit einhergehenden Folgen für unseren Planeten reduzieren. Jeder Beitrag ist wichtig! Also packen wir es gemeinsam an. Unsere Partner sind dabei!
Initiantin von «SAVE FOOD, FIGHT WASTE.» ist die Stiftung Pusch.
Pusch setzt sich für eine gesunde Umwelt, die nachhaltige Nutzung der Ressourcen sowie vielfältige und artenreiche Lebensräume ein. Pusch unterstützt Gemeinden, Schulen und Unternehmen mit praxisnahem Wissen und konkreten Handlungshilfen bei der Lösung von Umweltaufgaben. Dazu bietet Pusch eine breite Palette an Weiterbildungskursen, Tagungen, Hilfsmitteln für die Öffentlichkeitsarbeit, Publikationen und Umweltunterricht an. Davon profitieren jährlich über 60'000 Schülerinnen und Schüler und mehrere Tausend Erwachsene.
