Wer ist SWISSCOFEL?

SWISSCOFEL ist der Verband des Schweizerischen Früchte-, Gemüse- und Kartoffelhandels. Die rund 170 Mitglieder sind im Bereich Gross- und Detailhandel, Import, Verarbeitung und in branchenverwandten Bereichen tätig. Sie erwirtschaften mit Früchten, Gemüse und Kartoffeln jährlich einen Umsatz von rund 4,8 Mia. Franken. Die Geschäftsstelle unterstützt die Mitglieder in ihren Belangen, vertritt sie in Kommissionen und Arbeitsgruppen, gegenüber den Behörden und der Öffentlichkeit und stellt den Mitgliedern zudem eine umfassende Palette von Dienstleistungen zur Verfügung.

Was macht SWISSCOFEL gegen Food Waste?

Swisscofel beteiligt sich an der Vermittlungsplattform Food-Bridge des Vereins ‚Schweizer Tafel‘. Über die Plattform haben die Swisscofel Mitglieder die Möglichkeit, nicht mehr vermarktbare Lebensmittel caritativen Organisationen kostenlos anzubieten.

	Swisscofel unterstützt Forschungsprojekte zur Optimierung der Lieferkette. Aktuelle Beispiele: Forschungsprojekt zur Vermeidung der Schwarzfleckenkrankheit bei Karotten (Hauptgrund für Food Loss bei Karotten) Projekte Prognosix zur optimalen Planung der Ernte und der Sortiments- und Aktionsplanung bei Steinfrüchten und Kernobst
	Swisscofel unterstützt seine Partnerverbände SOV und VSGP bei unerwarteten Erntemengen und qualitativen Mängeln mit den Organisationen von Marktaktivitäten bei den Mitgliedunternehmen. Beispiel: Sonderaktionen für Konfitüre-Aprikosen die durch Hagel Schäden davontrugen.
	SWISSCOFEL stellt zusammen mit der FIAL der Industrie und den Hilfsorganisationen einen stets aktuellen Leitfaden zur Verfügung welcher aufzeigt, welche Lebensmittelspenden gemäß Lebensmittelgesetz zulässig sind und welche nicht.
	SWISSCOFEL berät seine Mitgliedunternehmen im Groß- und Detailhandel sowie karitative Organisationen, welche Lebensmittelspenden möglich und zulässig sind und welche Vorschriften dafür einzuhalten sind.

Weiterführende Informationen

Mehr über unsere Food Waste Projekte erfahren Sie unter food-bridge, Schweizer Tafel und FIAL

Mehr über uns erfahren Sie auf unserer Homepage

Oder folgen Sie uns auf LinkedIn

Kontakt

sekretariat@swisscofel.ch

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