Literatur-Tipps und Studien zum Thema Food Waste.

Für alle Food Ninjas, die es genau wissen möchten.

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30.09.2020 von Food Ninja

Food Ninjas finden auf der Website savefood.ch viele einfache und genussvolle Tipps und Tricks rund um das Thema Food Waste und Food Saving. Darüber hinaus haben bereits viele kreative und engagierte Menschen Bücher, Filme und Studien veröffentlicht. Hier findest du einige davon:

	Buch "Restenlos geniessen" Betty Bossi 355 Tipps und viele Rezepte gegen Food Waste. Link: Betty Bossi
	Buch "Restenlos glücklich" OGG Bern 42 Rezepte gegen Lebensmittelverschwendung und 12 Portraits von Pionierinnen und Vordenkern. Link: OGG Bern
	Buch "Über Reste und zu Taten" Claudia E. Graf-Grossmann Link: Rüffer & Rub (Verlag)
	Buch "Wirf mich nicht weg - Das Lebensmittelsparbuch" Smarticular.net Mehr als 333 nachhaltige Rezepte und Ideen gegen Lebensmittelverschwendung Link: Smarticular.net
	Buch "Regrow Your Veggies" Melissa Raupach Growing Vegetables from Roots, Cuttings, and Scraps. Link: Buchhaus.ch
	Buch "Leaf to Root" Esther Kern, Pascal Haag, Sylvan Müller Link: at-Verlag

	Magazin "Thema Umwelt", Ausgabe "Gemeinsam gegen Food Waste" September 2020 Link: Thema Umwelt
	Buch "So ernähren wir die Welt" Hans R. Herren (www.biovision.ch) Link: Rüffer & Rub (Verlag)
	Buch "Konsumismus" Franz Hochstrasser (2013) Link: Oekom (Verlag)
	ZUP Zürcher Umweltpraxis, Ausgabe "Bewuster Konsum - der Umwelt zuliebe" Link: PDF

	Buch "Diese Banane ess ich noch" Lea Thüring, Lea Rudin, Anna-Lea Stebler Zurzeit nur über Instagram @diese_banane_ess_ich_noch bzw. über die Email-Adresse annalea.stebler(at)hotmail.com erhältlich zum Preis von CHF 18.-
	Food Waste Persönliches Postenheft für Schüler-/innen und Stick für Lehrpersonen ZKM (2020) Link: Shop Zürcher Kantonale Mittelstufe
	Unterrichtsvorschläge, Unterrichtsmaterial und Umweltunterricht zum Thema "Ernährung und Food Waste" Link: Stiftung Pusch
	Erklärcomic für Schülerinnen und Schüler zum Thema Food Waste (Ursachen, Folgen, Lösungen) als digitale Datei und als Poster verfügbar Link: Stiftung Pusch

	Dokumentation "Foodwaste - Warum Lebensmittel im Abfall landen und was wir dagegen tun können" SRF Einstein (2020) Link: Youtube
	Dokumentation "Foodwaste - Was tun gegen das Wohlstandsproblem?" SRF Einstein (2017) Link: Youtube
	Dokumentation "10 Milliarden" Peter Webber (2015) Link: Youtube
	Dokumentation "Essen im Eimer - die grosse Lebensmittelverschwendung!" (Taste the waste) WDR (2010) Link:Youtube
	Dokumentation "Just it eat" Grant Baldwin (2014) Link: Foodwastemovie
	Dokumentation "Unser täglich Brot" Nikolaus Geyrhalter (2005) Link: Youtube
	Dokumentation "We feed the world" Erwin Wagenhofer (2005) Link: Youtube

Literatur-Tipps und Studien zum Thema Food Waste.

Für alle Food Ninjas, die es genau wissen möchten.

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Literatur zum Thema Ernährung und Food Waste

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Filme & Dokumentationen

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