Gastro Stadt Zürich ist der starke Branchenverband für Gastronom:innen in der Stadt Zürich und Dietikon. Mit über 1'100 Mitgliedern sind wir die grösste regionale Sektion von GastroSuisse. Wir unterstützen unsere Mitglieder im anspruchsvollen Gastroalltag – mit Fachwissen, konkreten Lösungen und engagierter Interessenvertretung gegenüber Behörden, Politik und Medien.
Ein zentrales Thema: der verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln. Denn Food Waste geht uns alle an – gerade in der Gastronomie.
Wir geben nachhaltigem Handeln eine Bühne – und stellen sicher, dass Betriebe, die mit gutem Beispiel vorangehen, auch sichtbar werden.
Gemeinsam mit dem Umwelt- und Gesundheitsschutz Zürich haben wir Massnahmen entwickelt, die Food Waste im Alltag konkret reduzieren – und gleichzeitig die Gäste sensibilisieren. Betriebe, die mitmachen, laden ihre Gäste aktiv ein, Tellerreste mitzunehmen.
Die Teilnahme lohnt sich doppelt:
So positionierst du dich als umweltbewusster Betrieb – und wirst Teil einer Bewegung, die Zürich genussvoll nachhaltiger macht.
Diese Kooperation ist der Auftakt einer langfristigen Partnerschaft für mehr Nachhaltigkeit in der Zürcher Gastroszene.
Erfahren Sie mehr auf unserer Website.
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