Wer ist das Amt für Umwelt und Energie Basel-Stadt?

Die Kerngeschäfte des Amts für Umwelt und Energie Basel-Stadt (AUE) sind Gewässerschutz, Abwasserentsorgung, Lärmschutz, Abfallbewirtschaftung, Altlastensanierung und der sparsame Umgang mit Energie. Die rund 75 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unterstützen sowohl die Wirtschaft als auch die Bevölkerung bei ihren Bemühungen um eine nachhaltige Entwicklung.

Was macht Amt für Umwelt und Energie Basel-Stadt gegen Food Waste?

	Seit 2015 setzt das AUE einen Infostand zum Thema Food Waste an verschiedenen Standorten in der Stadt ein. Das Ziel des Standes ist, die breite Öffentlichkeit in Bezug auf das Thema Food Waste zu sensibilisieren.
	Das AUE führt verschiedene Präventionskurse an allen Schulstufen durch, welche sich teilweise oder hauptsächlich mit dem Thema Food Waste befassen.
	Das AUE verteilt regelmässig einen Infoflyer zum Thema Food Waste an die Bevölkerung. So hat das AUE im Jahr 2019 einen Flyer zum Thema Food Waste und Verbrauchsdaten von Lebensmitteln zusammen mit dem Auszahlungsschreiben des Stromsparfonds an alle Haushalte des Kantons Basel-Stadt verschickt.
	Das AUE macht auf seiner Webseite auf Angebote gegen Food Waste wie z.B. Too Good To Go, Foodsharing oder BackwarenOutlet aufmerksam.
	Im Rahmen des Massnahmenpakets «Nachhaltige Ernährung Basel-Stadt 2018 - 2021» ist das AUE für das Teilprojekt «Food Waste» zuständig. Ein Ziel des Projekts ist, die Reduktionsmöglichkeiten von Lebensmittelabfällen im Bereich Catering und Gastronomie im Kanton Basel-Stadt zu prüfen. Somit werden in den nächsten drei Jahren Lebensmittelabfälle bei kantonalen und interessierten privaten Verpflegungsangeboten analysiert und Empfehlungen zu deren Reduktion entwickelt. Darüber hinaus wird das AUE im Rahmen des Projekts einen Runden Tisch mit Vertreterinnen und Vertretern aus Produktion, Verarbeitung, Detailhandel und sozialen Institutionen initiieren.

Weiterführende Informationen

Mehr über unsere Food-Waste-Projekte erfahren Sie hier

Ein Dokument zum Massnahmenpaket «Nachhaltige Ernährung Basel-Stadt 2018 - 2021» erhalten Sie hier

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