Wer ist Lidl Schweiz?

Lidl Schweiz ist seit 2009 in der Schweiz tätig und bietet rund 2000 Artikel des täglichen Bedarfs. 10 Jahre nach Markteintritt betreibt der Detailhändler in der gesamten Schweiz über 130  Filialen, die von zwei Warenverteilzentren beliefert werden. Lidl Schweiz beschäftigt über 3500 Mitarbeitende und hat seinen Hauptsitz in Weinfelden im Kanton Thurgau.

Was macht Lidl Schweiz gegen Food Waste?

Wir sind uns als Lebensmittelhändler der Food Waste Problematik bewusst und übernehmen Verantwortung. Dabei setzen wir auf die folgenden vier Pfeiler und prüfen laufend weitere Möglichkeiten, um Food Waste stetig zu reduzieren.

	Straffe Bestellprozesse: Als Smart Discounter gehören Effizienz und Einfachheit zu unseren Kernkompetenzen - dies natürlich auch bei den Bestellprozessen der Filialen. Das heisst, dass die einzelnen Filialen sehr straff Artikel und Frischware bestellen. So kommt es durchaus vor, dass am Abend vor Ladenschluss diverse Frischprodukte ausverkauft sind. Dadurch muss praktisch nichts weggeworfen werden und die Kosten werden tief gehalten.
	Gezielte Rabattierung: In unseren Filialen reduzieren wir zudem gezielt die Preise der Lebensmittel vor dem Erreichen des Mindesthaltbarkeits-Datum. Jeden Morgen überprüfen unsere Mitarbeitenden, ob Lebensmittel in den Regalen stehen, welche kurz von dem Erreichen der Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchen-bis-Datums sind. Ist dies der Fall, reduzieren wir den Preis der jeweiligen Produkte um bis zu 30%.
	Abgabe an Schweizer Tafel-Organisationen: Wir arbeiten auch seit jeher mit diversen Organisationen wie der Schweizer Tafel, Tischlein Deck Dich oder Caritas zusammen. Noch einwandfreie Lebensmittel, die wir nicht mehr verkaufen können und die nicht gekühlt werden müssen, geben wir entweder direkt via Filiale oder via unserem Verteilerzentrum an diese Organisationen ab.
	Biogas-Anlage: Lebensmittel, welche nicht mehr gegessen werden können oder aus gesetzlichen Gründen nicht an die Tafeln-Organisationen abgegeben werden dürfen, landen bei uns nicht einfach auf dem Müll, sondern in der Biogas-Anlage.

 

Weiterführende Informationen

Weitere Informationen über unsere Engagements rund um das Thema Food Waste erfahren Sie hier

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