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Quark solltest du im Kühlschrank lagern. Möchtest du ihn aber für längere Zeit lagern, kannst du eine ungeöffnete Packung für bis zu drei Monate im Tiefkühler einfrieren.
Ein frühes Mindesthaltbarkeitsdatum schützt den Quarkproduzenten und dient ihm vor allem als Absicherung! Viele Quarkprodukte halten sich meist noch lange nach dem vorgegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum.
Schlechten Quark erkennst du am Schimmel oder an einem sauren Geschmack.
Und sollte es doch mal dazu kommen, dass dein Quark nicht mehr geniessbar ist, entsorgst du ihn am besten im Bioabfall.
Suchst du Tipps oder Rezepte für ein ganz bestimmtes Lebensmittel?
Im Blog findest du laufend neue Stories über Food Waste.
