01.01.2021 de Food Ninja
J’espère que tu as passé un bon réveillon. Tu l’as bien mérité. Cette année, tu ne pouvais célébrer le Nouvel An qu’en petit comité. Pour cette raison, il te reste probablement un peu plus de champagne ou de prosecco au réfrigérateur que d’habitude. Mais en véritable Food Ninja, tu ne vas pas jeter les restes, tu vas les consommer autrement. Nous t’avons préparé de nombreuses inspirations!
Après le long réveillon du Nouvel An, la plupart d’entre nous se réveillent avec une légère gueule de bois. Pas étonnant que tu n’aies pas envie de boire les restes de champagne qui sont dans le réfrigérateur. Ce n’est d’ailleurs pas nécessaire. Par chance, la boisson pétillante convient également à une foule de plats et de desserts raffinés. Par exemple: pimp your fondue. Tu peux transformer la classique fondue moitié-moitié à base de gruyère et de vacherin fribourgeois en une fondue trois étoiles. Il suffit de remplacer le vin blanc par du champagne. Divin! Le champagne rend ce plat de fromage merveilleusement aéré et finement crémeux.
Le risotto au champagne est lui aussi exquis. Oh là là, c’est trop bon. Consulte dès maintenant la recette.
Bien sûr, après les fêtes de fin d’année, tout le monde n’a pas envie de retourner aux fourneaux pour concocter de grands menus. Mais les Food Ninjas débrouillards ont plus d’un tour dans leur sac pour sauver quand même les restes de champagne. C’est ici qu’entre en jeu l’arme invincible des Ninjas: le congélateur. Verse tes restes de champagne dans un bac à glaçons et congèle-les. Tu peux ensuite transférer les cubes dans un sac de congélation, les étiqueter et les ressortir au bon moment pour les utiliser en cuisine.
Au fait, tu trouveras ici de nombreuses inspirations pour de délicieux menus à partir de restes de denrées alimentaires. Leur nombre ne cesse de croître :)
Participe toi aussi au #FoodNinjaChallenge Montre-nous ta contribution avec une photo ou une vidéo et raconte comment tu as fait plaisir autour de toi avec des denrées alimentaires sauvées. Il te suffit de télécharger ton post sur les médias sociaux avec #FoodNinjaChallenge jusqu’au 31 janvier 2021. Avec un peu de chance, tu gagneras des super prix!
Au fait: les posts avec beaucoup de «J’aime» et de partages ont une chance de gagner des prix supplémentaires. En savoir plus.
Cela pourrait également t’intéresser
Tu as déjà passé le test Ninja?
