27.11.2019 von Food Ninja
Zeitbedarf
Vorbereitung:20 Minuten
Kochzeit:0 Minuten
Anzahl Personen:4
Ah, Reis. Die Universalzutat für jede Mahlzeit des Tages: Frühstück? Milchreis. Mittagessen? Bratreis. Abendessen? Curryreis. Vorspeise? Curry-Reis-Salat.
Reis begleitet übrigens auch hervorragend überreife Früchte und älteres Gemüse auf ihrem Weg in den Kochtopf.
Die Zubereitung braucht weder viel Zeit noch viel Finesse. Vor allem, wenn der Reis schon seit gestern darauf wartet, zu Salat zu werden!
Die Früchte müssen entkernt und klein geschnitten werden. Anschliessend können sie in die Reisschüssel gegeben werden.
Für die Sauce die restlichen Zutaten in eine separate Schüssel geben und gut umrühren. Nicht vergessen, den Ananassaft oder Zitronensaft dazuzugeben.
Die Sauce über Reis und Früchte giessen. Gut durchmischen und servieren. En Guete!
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