Consigli e ricette per le torte

Informazioni generali

Cucinare è una scienza. Non tutti possono fidarsi del proprio intuito per la pasticceria perché il rischio è di ottenere risultati scadenti che finiscono nei rifiuti. È preferibile che i meno esperti seguano una ricetta se vogliono gustare con piena soddisfazione un dolce fatto con le proprie mani.

Conservazione

	Le torte devono essere sempre conservate in un luogo asciutto sotto un coperchio.
	Tuttavia, non tenere le torte tipo ciambellone in frigorifero poiché diventano vecchie rapidamente e assorbono gli odori.
	Per una maggiore conservabilità delle singole fette la cosa migliore è avvolgerle in una pellicola.

Conservabilità

Una torta andata a male si riconosce dalla presenza di muffa o da un odore rancido o agro. Anche una torta che si è seccata completamente di solito non è più buona.

Consigli

Le torte si possono congelare. Tuttavia, una volta scongelate, non è possibile ricongelarle. Nel congelatore si conservano fino a 6 mesi.

Ispirazione

Gli avanzi delle torte sono ottimi da usare per preparare il "trifle".

Smaltimento corretto

E se dovesse succedere che la torta non è più commestibile, allora dovresti smaltirla nei rifiuti organici.