Scelta rapida
Si consiglia di conservare il riso integrale in un luogo asciutto e buio, nella sua confezione originale o in contenitori ben sigillati. In questo modo proteggi il riso da parassiti, luce e odori.
Se hai cucinato troppo riso, puoi tranquillamente congelarlo. Puoi far rinvenire il riso congelato mettendolo a bagnomaria.
Il riso integrale si deteriora prima rispetto ad altre varietà di riso perché ha un più alto contenuto di grassi e quindi diventa rancido più velocemente. In generale, tuttavia, il riso ha una conservabilità molto lunga se stoccato correttamente.
Il riso andato a male si riconosce dalle ragnatele prodotte dai parassiti o dall'odore rancido.
Gli avanzi di riso sono l'ingrediente principale del piatto più semplice del mondo: il riso fritto!
E se dovesse succedere che il riso non è più commestibile, allora dovresti smaltirlo nei rifiuti organici.
Stai cercando consigli o ricette per derrate alimentari specifiche?
Nel blog trovi nuove storie sullo spreco alimentare.
