27.11.2019 di Food Ninja
Tempo richiesto
Preparazione:10–20 minuti
Tempo di cottura:40–50 minuti
Numero di persone:2
Gli avanzi di ieri sono la benedizione di oggi! La pasta è la specialista degli avanzi. Ma è anche l’equivalente culinario del camaleonte: va bene ovunque.
Basta sistemare la pasta insieme alla verdura in uno stampo da forno.
È preferibile stufare brevemente le patate, le rape e simili affinché non restino troppo croccanti nello sformato.
Mescolare le uova e la panna acida, condire con sale, pepe e noce moscata e aggiungere al resto mescolando.
Cospargere infine con il formaggio grattugiato et voilà! Lo sformato è pronto per andare in forno.
Il forno dovrebbe essere preriscaldato a 200 °C, così la nostra pietanza troverà le condizioni ideali per i successivi 40–50 minuti. Non appena il profumo si diffonderà per tutta la casa, sarà pronta per essere servita. Buon appetito!
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