Fai della dispensa il tuo assistente Food Ninja.

Con il giusto ordine, nessun alimento si perde nei meandri della dispensa.

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03.01.2021 di Food Ninja

Ora, in inverno e con il distanziamento sociale, passiamo molto più tempo a casa. È una grande opportunità per ripulire la dispensa e trasformarla in un utile assistente Food Ninja. Ne vale la pena, perché un armadio ordinato fa risparmiare cibo, denaro e tempo prezioso. Scopri quanto è facile consumare meglio e più a lungo.

Ok, lo ammetto. Anch'io ho dimenticato a volte del cibo nella dispensa. Non c'è da stupirsi! Le credenze profonde possono facilmente diventare un deposito di cibo dimenticato da tempo. E poi, molti mesi dopo, quando stai riordinando, trovi improvvisamente le noci macinate che ti servivano urgentemente per i biscotti... Ciò non solo causa inutili sprechi di cibo, ma anche stress, perché sei costantemente alla ricerca di ingredienti. Quindi è ora di rimettere in forma la dispensa.

È così che si mantiene calma e ordine

	1. La dispensa è ideale per la conservazione di derrate alimentari secche come fiocchi, pasta, farina, legumi e spezie, ma anche conserve, oli e sciroppi.
	2. First in, first out: posizionare il cibo vicino alla scadenza nella parte anteriore e quello più duraturo in quella posteriore.
	3. Le confezioni aperte di derrate secche possono essere chiuse rapidamente e in modo sicuro con una clip. Oppure si possono inserire in contenitori ermetici e trasparenti in vetro o plastica, etichettandoli con le date.
	4. Attenzione: gli armadi nei pressi di fonti di calore quali il piano cottura o il frigorifero sono meno adatti alla conservazione. La temperatura ideale nell'armadio è compresa tra i 15 e i 20 gradi Celsius.
	5. Grazie al nuovo ordine puoi trovare immediatamente i tuoi ingredienti senza stress e sprecare molto meno cibo.

Alla voce del menu «Conservazione corretta» troverai altri preziosi consigli per conservare correttamente gli alimenti.

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