Wer ist die Stiftung für Konsumentenschutz?

Die Stiftung für Konsumentenschutz vertritt seit 1964 die Interessen der Konsumentinnen und Konsumenten gegenüber Anbietern, Politik und Öffentlichkeit.  

Der Konsumentenschutz versteht sich als Lobbyist und Anwalt der Konsumentinnen und Konsumenten in der Schweiz und verhandelt mit Unternehmen und Anbietern. Auch im Parlament und in der Gesetzgebung bringt der Konsumentenschutz die Interessen und Anliegen der Konsumentinnen und Konsumenten ein.

Seit Beginn seiner Tätigkeit ist der Konsumentenschutz zudem in der Beratung und Information tätig. Denn nur der informierte Konsument kann kritisch und bewusst wählen. Zur Beratung und Information gehören traditionsgemäss auch die Konsumentenschutz-Ratgeber. Zahlreiche Informationen sind auch auf der Website des Konsumentenschutzes zu finden.

Der Konsumentenschutz legt grosses Gewicht auf seine Glaubwürdigkeit und Unabhängigkeit und nimmt weder von Unternehmen noch von der Politik Geld oder Spenden an.

Was macht der Konsumentenschutz gegen Food Waste?

	Der Konsumentenschutz beteiligte sich an verschiedenen Initiativen, welche das Problem der Lebensmittelverschwendung aufgegriffen haben. Unter anderem setzt er sich auch dafür ein, dass die Verbrauchs- und Mindesthaltbarkeitsdaten auf den Lebensmitteln verständlich und realistisch sind.
	Auf der Website des Konsumentenschutzes sind im Web-Ratgeber unter «Lebensmittel» und «Lebensmittelverschwendung» viele Informationen, Tipps und Anleitungen für die Konsumentinnen und Konsumenten aufgeschaltet. Diese zeigen, wie man beim Einkaufen, Kochen, Aufbewahren und Verwerten Lebensmittelabfall vermeiden kann.
	Das Koch- und Informationsbuch «Mehr als Filet und Steak» des Konsumentenschutzes will dazu motivieren, dass wieder mehr vom Tier gegessen wird. Neben den gängigen Fleischstücken kann man auch das weniger nachgefragte Fleisch so zubereiten, dass es mit Genuss gegessen wird.

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