Qui est Lidl Suisse ?

Lidl Suisse opère en Suisse depuis 2009 et propose environ 2000 articles des besoins quotidiens. 10 ans après son entrée sur le marché, le détaillant exploite plus de 130 magasins dans l’ensemble de la Suisse, qui sont livrés par deux centrales de distribution. Lidl Suisse emploie plus de 3500 collaborateurs et a son siège à Weinfelden dans le canton de Thurgovie.

Que fait Lidl Suisse contre le Food Waste ?

En tant que détaillant alimentaire, nous sommes conscients du gaspillage alimentaire et nous prenons nos responsabilités. Pour ce faire, nous nous basons sur les quatre piliers suivants et vérifions en continu d’autres possibilités afin de réduire constamment le Food Waste.

	Processus de commande rationnels : En tant que discounter smart, nous plaçons l’efficience et la simplicité au cœur de nos compétences, et ce également au niveau des processus de commandes des magasins. Cela signifie que chacun de nos magasins organise au mieux ses commandes d’articles et de produits frais. Il arrive ainsi que divers produits frais ne soient plus disponibles à la vente en fin de journée avant la fermeture du magasin. Ainsi ; pratiquement rien n’est jeté et les coûts superflus sont évités.
	Actions ciblées : Dans nos magasins, nous réduisons de façon ciblée le prix de certains aliments avant qu’ils n’atteignent leur date limite d’utilisation optimale. Nos collaborateurs vérifient chaque matin la présence dans nos rayons de produits alimentaires ayant bientôt atteint leur date limite d’utilisation optimale / de consommation. Si c’est le cas, nous réduisons le prix des produits concernés de 30 %.
	Dons à des organisations caritatives suisses : Nous travaillons également depuis toujours avec diverses organisations telles que la Table Suisse, Table couvre-toi ou Caritas. Nous faisons don des produits alimentaires encore irréprochables que nous ne pouvons plus vendre et qui ne nécessitent pas d’être conservés au frais, soit directement dans nos magasins, soit par l’intermédiaire de notre centrale de distribution à ces organisations.
	Installation au biogaz : Les aliments devenus impropres à la consommation ou qui ne peuvent être donnés pour des raisons juridiques à des organisations caritatives ne finissent pas dans nos poubelles mais dans une installation de biogaz.

 

Informations complémentaires

Vous trouverez d’autres informations sur nos engagements relatifs au thème du Food Waste ici

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