Das Umweltamt des Kantons Zürich setzt sich dafür ein, der Bevölkerung eine gesunde, sichere und attraktive Umwelt zu bieten. Es sorgt sich für den Schutz und die nachhaltige Nutzung der natürlichen Lebensgrundlagen. Tag für Tag setzen sich 270 Mitarbeiter für sauberes Trinkwasser, die Versorgung mit Energie, die Entsorgung von Abfall und Abwasser, die Ressourcenschonung, den Schutz vor Hochwasser usw. ein, um nur die wichtigsten Dinge zu nennen.
Abfälle sind Wertstoffe – und doch besser zu vermeiden. Trotz vieler Fortschritte in Richtung Kreislaufwirtschaft muss die Abfallvermeidung das oberste Ziel sein, denn so können natürliche Ressourcen wirkungsvoll geschont werden. Gegen Abfallberge kann jede und jeder etwas tun: teilen statt besitzen, reparieren statt wegwerfen oder langlebige Produkte sowie Mehrwegsysteme nutzen und bewusst sowie wertschätzend konsumieren. Letzteres gilt besonders auch für Lebensmittelabfälle. Deshalb unterstützt und begleitet das AWEL Aktivitäten und Projekte zur Verminderung und Vermeidung von Food Waste, beispielsweise durch die kontinuierliche Sensibilisierung und Information der Gemeinden oder durch Massnahmen im Bereich der Bildung, in Zusammenarbeit mit anderen kantonalen Fachstellen.
Mehr über unser Engagement und unseren Massnahmenplan zur Abfall- und Ressourcenwirtschaft 2019-2022 sowie den damit verbundenen Aktivitäten zur Thematik Food Waste erfahren sie hier
Mehr über unsere Food-Waste-Broschüre „No Waste, let’s Taste“ für Gemeinden und weitere Interessierte, die wir 2016 in Zusammenarbeit mit den Vereinen green about und foodwaste.ch erarbeitet und zusammengestellt haben, erfahren Sie hier
Mehr zu uns erfahren Sie auf unserer Homepage
abfall@bd.zh.ch
